VINOS ESPUMOSOS 

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Estamos ante un excelente Lambruesco rosado que cumplirá las expectativas en cualquier ocasión que lo consuma. Es refrescante y dinámico con una presentación elegante.

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Vino Lambrusco Tinto elaborado en la Región de Emilia Romagna con color tinto de media intensidad con aroma afrutado y sabor suave.

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A partir de la diversas variedades de uvas como son la Macabeo, Xarel·lo y Parellada, está elaborado con sumo cuidado el Cava Montesquius Brut Nature Reserva al más puro estilo y tradicional método Champenoise.

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El Grimau Nature, es un asombroso cava que define la genuina elaboración artesanal de generacion en generación y que nos ofrece este cava de la familia. Es el buque insignia de las bodegas Grimau y que le da la relevancia de un cuidado y mimado cava.

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El vino Trencadis Brut Nature es un cava muy especial, en los primeros compases se nota que es señorial y distinguido. Desde las bodegas Grimau nos deleitan con este cava brut que hará las delicias de los más exigentes catadores. Se nos presenta una hermosa y delicada botella que hace un sentido homenaje a la figura del ilustre Gaudí la plasmar parte de...

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El vino Trencadis Brut Nature Rosado es un cava muy especial, en los primeros compases se nota que es señorial y distinguido. Desde las bodegas Grimau nos deleitan con este cava brut que hará las delicias de los más exigentes catadores. Se nos presenta una hermosa y delicada botella que hace un sentido homenaje a la figura del ilustre Gaudí la plasmar...

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Amarillo pajizo brillante y de fina burbuja. Aromas a fruta fresca de lías finas. En boca es sabroso e invita a beber.

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El vino Grimau Semi Seco es un cava muy exclusivo, lo degustamos y nos invaden cantidades ingentes de finas burbujas que hacen que nuestro paladar se vea gratificado por un constante chisporreteo de placer. Este cava semi seco que demuestra la versatilidad de un buen cava espumoso.

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Amarillo pajizo brillante y de fina burbuja. Aromas a fruta fresca de lías finas. En boca es sabroso e invita a beber.

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El Blue Nun Gold es un vino espumoso de calidad que se ha elaborado con uvas seleccionadas, y elaborado cuidadosamente en todo el proceso de maduración y embotellado.

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Desde las Tierras de Cartagena viene este portentoso vino espumoso que tiene un paladar tan sutil como embaucador. Bodegas Serrano nos trae este vino espumoso Brut Nature que bien puede igualar a cualquiera de los vinos espumosos con denominación Cava.

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El vino espumoso, también conocidos comúnmente como vino de aguja, es un tipo de vino que en su composición cuenta con gas disuelto. Este se consigue gracias a la realización de una segunda fermentación cuando la botella está cerrada, lo que hace que el dióxido de carbono generado no pueda escapar y se disuelva en el líquido. Dicha fermentación puede conseguirse embotellando la bebida antes de que haya terminado de fermentar o añadiendo azúcar. También hay vinos gasificados artificialmente a los que se les añade gas de la misma forma que a los refrescos carbonatados.

El ejemplo más representativo de vino espumoso es el champán y, para conseguirlo, es imprescindible seguir el proceso tradicional. Sin embargo, es importante destacar que esta es la denominación de origen de una determinada región de Francia, por lo que, aunque se use de manera coloquial, hay que tener cuidado con el término. Estos mismo vinos espumosos españoles se denominan cavas. También hay otros muchos tipos, como es el caso del vino rosado espumoso que se realiza en muchos lugares diferentes de España y de toda Europa.

Características del vino rosado espumoso


El vino rosado recibe su denominación a causa del propio color del líquido. A pesar de ser elaborados con uvas rojas, dicho color no es tinto porque su jugo apenas entra en contacto con los hollejos. Además, absorben muy pocos taninos, motivo por el que deben tomarse siempre fríos. Una vez elaborados se les aplica el proceso que hemos explicado antes. Se trata de un vino de mesa que, de media, tiene una graduación alcohólica de entre un 8,5 y un 14%.

Características del vino espumoso italiano


Italia es, junto a España, el país con más fama y prestigio del mundo en la producción de vinos espumosos. Regiones como Lombardía, Piamonte y Emilia-Romaña son zonas muy destacadas en este sentido llegando, incluso, a tener denominaciones de origen propias. Estos son los más importantes de todos:

  • Vinos espumosos del Piamonte: El Piamonte es una zona italiana que reúne las condiciones idóneas para el cultivo de la uva moscatel, de la cual nace la denominación de origen Asti Espumante. Este se identifica por poseer un aroma muy característico y por contar con componentes terpénicos que le aporta sabor al paladar. Su color es dorado, presenta cierto grado de turbiedad y destaca por su carácter dulzón.

  • Vinos espumosos de Lombardía: El clima de Lombardía propicia que puedan cultivarse varias cepas de uvas, dando lugar a una mayor variedad de vinos. El más interesante es el vino viña Galtea debido a que se puede elaborar a partir de diferentes tipos de uvas, lo que hace complicado explicar con exactitud su sabor. 

Vino blanco espumoso


El vino blanco también puede elaborarse de modo que contenga espuma. De hecho, la forma de preparación es idéntica a la que hemos relatado al principio del artículo. Sin embargo, esta variedad se prepara a partir de uvas 'blancas'. Ponemos esta palabra entre paréntesis puesto que, realmente, no poseen este color, aunque son denominadas así. También es posible hacerlo con el jugo de las uvas rojas eliminando la piel. Hoy en día se pueden distinguir vinos blancos espumosos secos y vivaces, semisecos y de cuerpo pleno y carácter roblizo.

Vinos de aguja Españoles


Si te encantan los vinos de aguja, entra en Beckerpina y prepárate para disfrutar de tu preferido o para sorprender a tu paladar con uno que nunca antes haya probado.

En estos momentos, disponemos de una enorme variedad de vinos blancos, como el Brut nature de Grimau rosados e italianos de este tipo, lo que te concede muchas posibilidades. Además, el proceso de compra es muy rápido y te lo llevamos todo a tu casa lo antes posible.

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