VINOS TINTOS 

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Vino Lambrusco Tinto elaborado en la Región de Emilia Romagna con color tinto de media intensidad con aroma afrutado y sabor suave.

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Aromas primarios de frutos rojos y negros tan representativos de la tinta del país. Es un vino fresco, redondo y afrutado, sabroso y equilibrado capaz acompañar todo tipo de entremeses y carnes.

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El vino Coupage Selección está elaborado con las variedades premium Cabernet y Merlot, sin olvidar las características frutales y aromáticas de la uva variedad Tempranillo. Este delicioso y portentoso caldo está criado en barricas durante un año entero. Después reposa doce meses más en su botella, este tiempo termina de redondear y de enfatizar su...

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Vino tinto varietal Monastrell 100 %, criado 6 meses en barricas de roble francés. El Granuja, el Pirata Bucanero y el Bribón es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado para deleitar a quienes osen probar dicho vino lleno de aromas y potete sabor. Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable. Dsifrútalo y aventúrate a ser...

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Vino potente que funciona muy bien con sabores fuertes e intensos como pueden ser las carnes rojas y la carne de caza como el jabalí, el corzo o el ciervo.

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Elaborado con una selección de vinos de monastrell por el tradicional sistema de soleras. En los mejores y más viejos toneles de roble se sigue un proceso de riguroso orden para obtener la calidad y características propias de este magnífico vino, cuya solera madre nace en el año 1972. De bello color ámbar con tonos caoba y cobrizos. En nariz ofrece un...

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Es un excelente vino donde su variedad uva Pinot Noir nos da un gran vino de capa media que posee un hipnotizador color rojo rubí. Encontramos sabor a frutas silvestres maduras como la cereza y en nariz predomina el cacao y la vainilla.

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Siempre que busque un buen vino para acompañar una velada inolvidable o una ocasión especial, piense en el vino tinto de Autor Deyo Merlot que le ofrece las Bodegas Castillo de Monjardín. Es un vino señorial, elegante y de muy noble paso.

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El Luna Beberide es un vino excelente elaborado con la uva variedad Mencía directamente de El Bierzo. Encontramos en este vino un gran caldo con mucho brío, fuerza contenida y muy sabroso. Se nota una mineralidad equilibrada que le otorga una personalidad única.

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El Finca la cuesta, es un vino tinto espectacular, un vino vigoroso y fascinante. Bodegas Luna Beberide comparte con nosotros una parte de su esencia, de su filosofía y nos lo demuestra a través de este vino de autor que ha sido elaborado al más puro estilo artesanal que respeta siempre el espíritu del terruño y la viña y sobre todo, el predominio y...

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Este vino tinto Vegal Syrah tiene el privilegio de ser el primer vino de España que ha sido distinguido con la medalla de especificación de la Unión Europea Vegetariana.

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El Altos de orihuela, es un vino con Denominación de Origen de Alicante con un gran cuerpo que nos ofrece la posibilidad de saborear y catar la variedad Monastrell conjugada con la Syrah. Es un vino excelente para tomar con carnes asadas, de caza, con parrillas y barbacoas. Es un gran aliado para esas ocasiones donde prima la carne roja y es necesario...

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Los mejores vinos tintos 2017 de Becker & Pina Exclusivas

Está claro que no nos hace falta tener los conocimientos de un sommelier para poder disfrutar de un buen vino tinto.

Dadas sus características, propiedades, denominaciones de origen (DO), tipos de uva y envejecimiento, España cuenta con una gran variedad de bodegas que producen algunos de los mejores vinos tintos del mundo.

La cultura del vino se ha vuelto parte integral de la dieta mediterránea, según los expertos de la web de Dietas Sanas nos recomiendad tomar una copa de vino al día y es que en España podemos presumir no solo por tener a la mano los mejores vinos tintos españoles, sino por su exquisito sabor, beneficios y usos. Además, los precios de vinos tintos de calidad pueden variar considerablemente, lo que te permite conseguir, online, un excelente ejemplar desde 4 hasta 40 euros. 

¿Qué hace tan especial al vino tinto?


La mayoría bebemos vino tinto porque nos encanta su sabor, porque podemos usarlo en la cocina y además combinarlo con nuestras comidas. A pesar de ello, no siempre conocemos las propiedades por las cuales se distinguen los vinos tintos buenos. Antes de abarcar conceptos más específicos, veamos en forma general sus beneficios más notables.

El vino tinto posee un componente llamado resveratrol, que junto con los flavonoides presentes en la uva, funciona como un vasodilatador. Eso implica que combate el deterioro de nuestro sistema cardiovascular y también puede disminuir las inflamaciones. Además, la ingesta diaria de una copa es excelente para las encías, controlar caries y dolores en la boca. 

Las investigaciones han revelado que acompañar la comida con un buen vino tinto favorece la función cognitiva, lo que a su vez puede prevenir la aparición del temido Alzheimer y el Parkinson. Dadas sus propiedades antioxidantes, astringentes y antiinflamatorias, evita el endurecimiento de las arterias, las infecciones urinarias y favorece la digestión de las grasas, nuestro vino tinto recomendado es el vino tinto D.O. Rioja Cueva de Lobos, un vino con maceración carbónica y en mi opininón, el mejor vino tinto español. 

Crianza del vino tinto


Por regla general, los vinos tintos españoles son sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble. Esta maduración, en especial para las denominaciones de origen, debe seguir unos lapsos establecidos por la ley, aunque pueden ser menores o mayores dependiendo del productor. 

Este proceso le aporta al vino esas cualidades únicas que distinguen a los buenos vinos tintos. El contacto con la madera facilita un oxigenación porosa, lo que permitirá que el vino adquiera antioxidantes, diversos aromas, que los taninos se suavicen y aumente su capacidad de almacenamiento. 

Los tiempos de crianza se clasifican así:

  •  Joven. No tiene que pasar por barrica. Conocido como vino del año o de cosecha, tiene un sabor muy afrutado, es el más popular y debe consumirse el primero o segundo año. 

  • Crianza. Generalmente tiene un mínimo de 2 años, con 6 meses en la barrica. Pueden durar de 5 a 10 años dependiendo del almacenamiento.

  • Reserva. Debe ser almacenado por lo menos 3 años y al menos 12 meses en roble. Su duración supera a los de crianza. 

  • Gran reserva. Con una maduración de 5 años y 18 meses en la barrica, duran mucho más que los anteriores y habitualmente este proceso se reserva para las mejores cosechas. 

Maridaje ideal

No siempre tenemos claro con cuál vino tinto podemos acompañar nuestras comidas favoritas y disfrutar de esa complejidad de sabores que ostenta. Entre las variedades de uvas, vas a encontrar los Cabernet, Grenache o Garnacha, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah o Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Albariño, Verdejo, entre otras  son vinos buenos para comerlos con carne como mi preferido el Altos de Orihuela.
Veamos algunos platos y con qué podemos combinarlos para realzar su sabor:


Arroces y paellas. Esta combinación favorece las bebidas ligeras, como los vinos blancos buenos y secos. El tinto ideal para combinar sería el vino Art, reserva del Duero, entre otros.

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