VINOS ROSADOS 

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Desde Bodegas Grimau y con D.O. Penedés viene el Grimau Rosat Merlot, arrasando este vino rosado con uva variedad Merlot otorgándole esas características de la uva Merlot haciendo de él un vino muy redondo, untuoso y con una acide equilibrada. 

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Estamos ante un excelente Lambruesco rosado que cumplirá las expectativas en cualquier ocasión que lo consuma. Es refrescante y dinámico con una presentación elegante.

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Este vino rosado es un vino especial, dinámico y muy sutil. Tiene una presentación muy refrescante y muy sencilla capaz de hacerse recordar. Es un vino para tomar durante todo el año, momento y lugar. Es refrescante y muy sencillo.

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La fama de los rosados navarros es indudable y mundialmente conocida. Como culmen de esta fama presentamos este rosado de lágrima de Castillo de Monjardín.  Se posiciona dentro de esta fama de rosados con su presentación de color rosa muy brillante,teniendo una boca muy larga y fresca donde encontramos el predominio de las cerezas y frambuesas.Es un vino...

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Los mejores vinos rosados 2017 en Becker & Pina exclusivas

El vino es, sin duda, una de las bebidas favoritas a la hora de festejar una ocasión especial o celebrar un acontecimiento importante. Sin embargo, es un hecho que los vinos blancos y los tintos son los más consumidos en bares y restaurantes, dejando a un lado el placer de descubrir todas las características del vino rosado.

Al contrario de la creencia popular, estos vinos no son producto de la mezcla entre el vino tinto con el blanco, así que al momento de comprarlos, no te dejes engañar. El vino rosa es simplemente un vino tinto que ha pasado por menos tiempo de maceración y que, además, agrega algunas uvas blancas en su preparación. Para que el vino sea tinto se requieren unos veinte días de maceración, mientras que un vino color rosa se obtiene desde primer día de macerado.

Sus tonos pueden ir del rosa claro a un color casi rojizo o violeta de acuerdo a las uvas y a la técnica que utilice el fabricante, pero también hay un vino de este estilo llamado blush, que se elabora igual que el vino blanco pero utilizando un sangrado mínimo de uva tinta.

La intensidad de su sabor puede variar dependiendo de su color, pero todos los vinos rosados buenos tienen algo en común: su color es hermoso, su aroma es delicado, su sabor es afrutado y muy sutil, es rico en bouquet, tiene gran cuerpo y es sumamente sugestivo, sabroso, agradable y refrescante, perfecto para disfrutar el verano o beber en reuniones en épocas de calor.

¿Cómo beber el vino rosado?

Gracias a la suavidad de sus características, el vino rosado es ideal para disfrutar con comidas como pastas son salsa de tomate o bechamel, pescados blancos, costillas de cerdo asadas y carnes ahumadas acompañadas con arroz, aperitivos como espárragos, anchoas o quesos cremosos y tiernos como el de cabra, el Brie o el Camembert, entradas como bruschettas italianas de tomate y queso, ensalada sencillas y platillos hechos con mariscos, vegetales y huevos. Es recomendable no maridar este vino con comidas de sabores fuertes o con mucha grasa, ya que estas podrían matar su suave sabor.

Al momento de servir, debes tomar muy en cuenta su temperatura, ya que de no servirse a la temperatura correcta, podría cambiar su sabor. Un consejo para saber la temperatura ideal de este vino, es ponerlo entre el vino blanco y el tinto. El vino blanco se sirve más frío, entre 8 y 10 grados centígrados, mientras que el vino tinto se sirve a unos 16 o 18 grados. Esto quiere decir que el vino rosa debería servirse entre 11 y 15 grados para así aprovechar al máximo su sabor, su frescura y todas sus virtudes.

Dicen que el buen vino mejora con los años, pero los vinos rosados, a diferencia del vino tinto, no contienen tantos taninos y por ende no se añejan ni mejoran su sabor con el pasar del tiempo. Lamentablemente, tiendan a oxidarse y pierden su calidad, por lo que recomendamos beberlo máximo al año posterior de su fecha de cosecha.

Marcas de vinos rosados famosas

Ahora bien, en el mercado mundial de vinos existen excelentes marcas de vinos rosados de origen español, muchas de ellas ganadoras de medallas de oro y plata en concursos internacionales, tales como CarredueñasZarzuelaEnate y Faustino V. Hoy en día, se puede decir que los vinos rosados españoles están ganado terreno gracias a su calidad y exquisito sabor.

Entre los vinos rosados españoles más conocidos, destacan el vino Castillo De Monjardín Rosado De Lágrima , mejor conocido como Vendimia Nocturna y con un ligero sabor a cerezas y frambuesas, ideal para acompañar alcachofas, pastas, pescado azul y snacks; el vino Grimau Rosat Merlot, con aroma y sabor a frutos silvestres, perfecto para tapas, mariscos ahumados, quesos, arroces y carnes ligeras; y, no menos importante, el vino Blush Rosado, que puede beberse junto a tapas, pescados, mariscos y arroces.

El vino rosado no será tan famoso, ni tendrá tanta historia como el vino blanco o el tinto, pero su sabor es muy atractivo y está lleno de personalidad. Te invitamos a que descubras todas sus cualidades y a que pruebes los vinos rosados buenos y de alta calidad que tenemos para ofrecerte.

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