CONOCE LAS BODEGAS SANGER - D.O.C CHAMPAGNE                                                     

A finales de la segunda década del siglo XX, la región de Champagne se ve, dramáticamente, arrasada por la phylloxera, atacada por ingentes plagas que destruyeron en muy poco tiempo zonas de viñedos muy extensas. Así mismo, tras la devastación de la “Gran Guerra”, esta región se ve obligada a recomponer su patrimonio.  La medida más innegable es continuar con la labor de la vid, surgiendo con ello la necesidad de formación de los nuevos viticultores. 

Un matrimonio de la región: Louise Eugénie y Jules Arthur Puisard, dejan su herencia a la ciudad de Avize, con la condición de que se destinaran a la creación de una escuela: La Escuela de Viticultura de Avize. 

En los años 50, un grupo de 16 viticultores, que se formaron en esta escuela, reunen y donan parte de la recolección de sus vendimias a la escuela para permitir a los estudiantes y a los futuros viticultores poder instruirse en la elaboración del Champagne. De esta manera, surge la cooperativa “de los antiguos alumnos de la viticultura” y a través de ésta el Champagne SANGER. 

Es por ello que las cuvées del Champagne Sanger siempre han sido, siguen siendo y en el futuro serán el reflejo del terruño, los hombres y una voluntad común.

Champagne Sanger nace en armonía con una filosofía basada en compartir los  conocimientos y el savoir-faire que articula a profesionales, profesores y estudiantes en torno a este fruto de gran calidad.

Hace ya un cuarto de siglo que el progreso sostenible es objetivo primordial en los proyectos del Lycée y de la Cooperativa. La optimización técnica y ecológica se transmite de una generación a otra.

Gracias al equipo tecnológico y humano, se muestran y se llevan a cabo la aplicación de diversas técnicas, como sistemas de poda, tratamientos y distintos caminos técnicos en la bodega.

La gestión incorporada tanto de la viña como de la bodega da la oportunidad de examinar la calidad del champagne en cada una de las sucesivas fases por las que el proceso pasa, desde los viñedos a las bodegas.

    

                              VÍDEO DE LAS BODEGAS SANGER                                                              VINOS DE LA BODEGA

   


LLÁMANOS:

628931750 – 626900720 – 965707818

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